► 緣由－

位於台南市安南區的中信金融管理學院，因考量學生外出用餐安全，因此規劃團膳，供應早、午、晚及下午茶，減低學生校外用餐的風險，為提昇本校師生用餐品質，於107學年度起實施自辦團膳，提供校內師生更加均衡的飲食。本校餐點由廚師團隊所設計，規劃健康、營養均衡、多樣化之菜色，「葵花油」為本校炒菜的主要油品，過油部分則是沙拉油，每日用油成本較一般提高約35%，針對校內近650人的餐點製備，供應周一至周四11:30午餐、17:00晚餐，為促進學生均衡飲食，每周提供一次當季新鮮水果下午茶，讓學生不用外出，在校內也能享用！

► 以歐式風格打造學生自助餐廳，為學生最主要的用餐空間，餐廳供應學生周一至周四早、午、晚餐，並定期以漂白水消毒環境。

► 107年7月委託專業中央廚房建置廠商設計並規劃前處理區、調理區、乾料區等，並於同年9月底完工。

► 本校委託業者定期至學生餐廳及中央廚房消毒環境，並設置學生自助洗碗區。

► 有關每日菜單可至教育部校園食材登錄平臺搜尋查看

→校園食材登錄平臺Campus Food Ingredients Registration Platform